technologue en création de nouveaux produits alimentaires

naujų maisto produktų kūrimo technologas statusas T sritis profesijos apibrėžtis Technologas, kuris laboratorijoje atlieka įvairius testus ir analizes, susijusias su maisto produktų kokybės nustatymu, eksperimentus naujiems produktams sukurti arba esantiems pagerinti. Jis atlieka įvairias maisto produktų ir jų sudedamųjų dalių analizes, išbando įvairius gamybos būdus ir ieško sprendimų nepakankamos kokybės produktų savybėms pagerinti. Rūpinasi, kad būtų sukurti produktai, atitinkantys vartotojų skonį ir poreikius, pasižymėtų tinkamomis maistinėmis savybėmis. atitikmenys: pranc. technologue en création de nouveaux produits alimentaires, m